The Knife

 Restaurantes temáticos

En España, The Knife abrió sus puertas por primera vez en el año 2009, con una unidad piloto en San Sebastián de los Reyes (Madrid), si bien, el éxito de esta operativa venía importado desde Florida (EEUU), donde ya estaban operando cinco restaurantes.

Los mismos socios y gestores trasladaron su experiencia como expertos en parrilla argentina desde 1986 del mercado norteamericano al español. Durante los tres años de funcionamiento de la unidad piloto en Madrid, la central ha comprobado que la fórmula de The Knife es igual de exitosa entre el público español pues el gusto por la carne argentina de primera calidad, cocina en parrilla y bien acompañada, es universal.

The Knife, restaurante parrilla argentino, irrumpe en la restauración española para desmontar tres tópicos que abundan en el sector:

–    Las propuestas gastronómicas tipo “buffet” no tienen que estar reñidas con la calidad de los ingredientes y con la excelencia en el sabor

–    Se puede saborear una buena parrillada de carne argentina fuera de Argentina.

–    Un ticket ajustado no es incompatible con un buen servicio.

Así, en cualquiera de los restaurantes The Knife, en cliente podrá disfrutar, por un ticket medio de 25 euros, de una rica y variada carta de carnes, entrantes, vinos y postres. Y lo hará en un entorno agradable y con la mejor de las atenciones.

  • Listing ID: 1273
  • Actividad: Restaurante buffet. Parrilla argentina
  • Empresa: Carma, LLC
  • Año constitución: 2012
  • Tiendas propias en España: 2
  • Tiendas propias en el extranjero: 5
  • Marca: THE KNIFE
  • Inversión inicial: 900€/m2
  • Canon: 20.000 €
  • Royalty: 3 % sobre ventas
  • Tamaño medio del local: 600 m2
  • Duración del contrato: 8
  • Ubicación del local: Locales a pie de calle, ubicados en zonas con alto tránsito peatonal o Centros Comerciales
  • Perfil del solicitante: Inversor que esté también dispuesto a participar en la gestión, aportando ilusión y dedicación al proyecto
  • Canon publicitario: 1,5 % sobre ventas
  • Población mínima: 80.000 habitantes
  • Expansión internacional:
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