Descripción de la franquicia Sorsi e Morsi

La filosofía que nos guía es SER AUTÉNTICAMENTE ITALIANOS PERO NO TÍPICAMENTE ITALIANOS.

'Sorsi e Morsi' significa D.O.C; es decir apelativo de calidad italiana. Filosofía de descontextualización italiana. Es una filosofía que consiste en ser italianos fuera de Italia, evitando todos los tópicos de los restaurantes italianos.

La nuestra es una filosofía que consiste en una garantía de procedencia y de calidad. 'Viciar a nuestros clientes e italianidad'.

Objetivos

- Viciar a nuestro cliente.
- Seducirlo y hacerlo adicto a nosotros.
- Comunicar con él; saber lo que más le gusta y lo que menos. Averiguar cómo podemos gustarle más.
- Ofrecer una excelente relación calidad/precio.
- Ofrecer a nuestro cliente una experiencia diferente; por nuestra comida auténticamente italiana, por nuestro trato, por el ambiente acojedor, cosmopolita y atípicamente italiano.
- Crear unos restaurantes que nos apasionan, solo así podemos pensar lograr los objetivos arriba citados.

Nuestro restaurante 'Sorsi e Morsi' es un restaurante auténticamente italiano pero no típicamente italiano.Es decir que ofrecemos productos italianos de calidad, elaborados según los estándar de la cocina italiana tradicional a los que añadimos interesantes variaciones en clave muy actual.

Esto nos permite ofrecer a nuestro público un producto italiano D.O.C. al paso con los tiempos y distante de los estereotipos en los que quedan 'atrapados' los restaurantes italianos en el extranjero.
Gracias a nuestra central de compra, los proveedores son seleccionados según rígidos y continuos controles de calidad del producto y del servicio proporcionado.

La original decoración (¡no típicamente italiana!) de 'Sorsi e Morsi' ofrece a los clientes una experiencia diferente, en un ambiente acogedor, desenfadado y fresco. Cosmopolita.

El concepto de 'Sorsi e Morsi' nace de una larga experiencia en el mundo de la restauración, experiencia basada en la creciente calidad de la oferta gastronómica y en la profunda preocupación por la satisfacción del cliente y su fidelización.

Nos proponemos ser una franquicia 'diferente'.No queremos caer en la estandarización pura si no guardar diferencia entre dos restaurantes...'no existen dos gotas iguales'...

Además nos interesa instaurar con nuestros franquiciados, una relación clara y llana, sin secretos: 'si tú estas satisfecho, nosotros también lo estaremos'.

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