Crepería La Boheme afronta la temporada de verano con diez nuevas contrataciones

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La franquicia especializada en crepes espera recibir en los próximos meses como cada año un 60% más de clientes

Tenerife, 24 de mayo de 2011.La franquicia Crepería La Boheme afronta la temporada estival, cargada de energía. Tanto es así que para los próximos meses tiene previsto contratar a diez nuevos camareros, una cifra que a juicio del gerente de la cadena, Thierry Carayol, “es bastante llamativa y más en los tiempo de crisis en los que nos encontramos”. La especial ubicación de dos de los cuatro establecimientos de esta franquicia tinerfeña, dos de ellos justo al lado de la playa, hace que la clientela se duplique durante los meses de verano. “Son días en los que la isla se llena de visitantes y las posibilidades de hacer negocio casi se triplican, por lo que tenemos que estar alerta para que todo salga bien”, explica Carayol. Los cuatro locales de La Boheme, suman 32 trabajadores contratados, y en breve alcanzará la cifra de 42. Así pues, la fuerte apuesta de la enseña por el trabajo bien hecho y la atención personalizada al cliente, se pone de manifiesto en estas nuevas contrataciones que, por un lado, demuestran el compromiso de la enseña por generar de empleo, y, por otro, pretenden ofrecer un servicio de alta calidad. Buen ambiente Por otra parte, la crepería sigue apostando por la innovación en sus locales. Desde hace muy poco, los clientes de La Boheme pueden, además de disfrutar de los exquisitos platos, deleitarse con la buena música que, de forma ininterrumpida, se puede escuchar en cada uno de los establecimientos. Cada local tiene su propio estilo, en función de la época del año en la que se encuentre y de la oferta de ocio que haya por sus alrededores. “Los clientes de cada local son diferentes y van buscando un ambiente concreto, por eso los estilos musicales también deben ser diferentes y adecuados a cada situación”, concluye el gerente. Sobre la crepería La Boheme Desde 1996, año en el que se abría el primer establecimiento, La Boheme ha tenido como línea de negocio principal el servicio de comida-crepes-ensaladas, mediante el sistema de restaurante, bajo el concepto de comida rápida, sana, de calidad y a precios moderados. Y gracias a ello, se ha convertido en una marca más que reconocida en la isla de Tenerife, de la mano de su fundador y presidente, Thierry Carayol, de origen francés. En la actualidad, todo aquel que quiera poseer un negocio como éste, puede hacerlo, gracias a que La Boheme tiene abierta sus puertas al mundo de la franquicia. Además, la enseña ofrece un programa de formación para el franquiciado muy completo, con una parte teórica y otra práctica, que le permitirá aprender todo lo necesario para poner en marcha el negocio, contando con la asistencia y el apoyo continuado por parte del franquiciador.
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